Hatte ich vor kurzem noch den 2004er dieses spontan vergorenen Rieslings im Glas, so hab ich diesmal den 2005er Riesling M des Weinguts Schäfer entkorkt.
Die Nase duftet leicht nach Birne, und vermittelt dabei einen Eindruck von Frische. Aber auch ein intensive und ansprechende Apfel-mit-Karamell-Note sticht durch. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne seidige Textur aber eine kräftig-elegante Säure die fast etwas salzig anmutet verleiht ihm auch Struktur. Der Wein erscheint zudem wie aus einem Guss: Alle Teile passen zusammen und bieten ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Frucht wirkt eher stählern frisch, mit grünem Apfel, aber ein Eindruck von Kräutern und Salzigkeit verleiht dem Wein zusätzlich Tiefe. Auch der Nachhall ist äußerst zufriedenstellend: Lang und frisch mit einer ätherischen Lakritznote. Ein Wein der nicht nur durch seine originelle (spontanvergorene) Stilistik auf sich aufmerksam macht, sondern einfach ein sehr gut gelungenes Werk ist auf dessen weitere Entwicklung ich sehr gespannt bin.

Ein kleiner Restaurant-Tipp am Rande. Vor allem interessant für alle die im Frankfurter Raum sich befinden, oder öfter mal auf der A3 zwischen Frankfurt und Köln unterwegs sind.

In Idstein befindet sich das Restaurant des Hörhof' das mit seinem Lindenhof genannten Innenhof einen sehr idyllischen Rahmen im altertümlichen Stil bietet. Seit kurzer Zeit ist ein neuer Koch am Werke und an diesem Abend (vor ein paar Wochen nun schon..) wurde uns ein Probier-Menu angeboten welches sein Können unter Beweis stellen sollte.
Auf das Menü haben wir verzichtet. Aber sein Können konnte er trotzdem unter Beweis stellen.


Dieses in Zitrone pochiertes Kalbsfilet mit gebratenen Artischocken war ein wahrer Gaumenschmaus und noch dazu in einer wirklich großzügigen Portion serviert. Alle Achtung! Das kannte ich so nicht, fand es also sehr kreativ und war dazu noch sehr gekonnt zubereitet. Alle anderen Speisen waren auch mehr als zufriedenstellend, und Preis-Leistung sind hier auf jeden Fall in einem angenehmen Verhältnis.


Dazu gab es diesen Pinot Grigio von Livio Felluga aus dem Friaul, der trotz 13,5 Umdrehungen erstaunlich leicht auf der Zunge erschien und sich erst im Nachhall kräftig und etwas aromatischer zeigte. Aber vor allem das schöne Etikett hat es mir angetan…

A week ago I spontaneously decided to hurry to Berlin on Sunday for attending the “Gala Grosser Weine”, a wine presentation organized by a local wine store where many top German and international winemakers were presenting their products. It was a great event! Out of the German winemakers I already knew many and previously tried their wines at more close by presentations and thus the core attractions to me were big international names like Giacosa, Château Canon, Ridge, Moric or even Château La Nerthe. Can you understand my excitement? (Of course after many reds you have to come back to those German values for mineral loaded Riesling-refreshment)

The offering of quality wines was actually so abundant that I only took some quick notes for the wines that I enjoyed most. So here’s my telegram-style- or better said stock-exchange-ticker-style-list shortlist:

WHITES: Van Volxem, Saar: 2008 Alte Reben Barrel Sample: mineral and light but so young, probably a long-runner; 2008 Wiltinger Braunfels Riesling Qba: mineral, light, ballet dancing on your palate +++ Klaus Keller, Rheinhessen: 2008 Riesling “Von der Fels”: very mineral, enough weight and flavor, high but nice acidity, superb entry-level wine; 2007 Kirchspiel GG: wow, high minerality, precise, with depth, ultra-long finish, dry Riesling of the day +++ Christmann, Pfalz: 2007 Mandelgarten GG: creamy minerality, intense aromatics; 2007 Idig GG: powerful, pushing, intense, mineral and long finish +++ Josmeyer, Alsace: 2006 Pinot Gris “Fromenteau”: filigree Pinot Gris Style which surprised me, and it’s still full of flavour +++ Neumeister, Südoststeiermark: 2007 Sauvignon Blanc Klausen: this is Terroir- not Sauvignon-typicity, yellow fruits, intense flavor and balance +++ Bernhard Ott, Wagram: 2007 Der Ott Grüner Veltliner: superbalanced GV, intense flavours, long finish, perfect dose of every component in a good GV +++

REDS: Markus Schneider, Pfalz: 2007 Black Print: easy drinking Cuvée with plenty of dark fruits, enough complexity and hint of freshness +++ Domaine Rémi Jobard, Meursault: 2005 Volnay 1er Cru Les Santenots: so much finesse and a slight forest floor nose reminding Barolo +++ Moric, Burgenland: 2007 Neckenmarkter Blaufränkisch Alte Reben: balsamic nose, cherry fruit and spices, fruity, smooth texture yet structured, long finish +++ Roc des Anges, Roussillon: 2007 Segna de Cor: Grenache based Cuvée, fruit and structure but also nice mineral freshness; 2006 Vielles Vignes Rouges: similar in style but with much more finesse and depth, a bargain? +++ Château Chasse Spleen, Moulis-en-Médoc: 2006: supple style with finesse elegance and enough structure +++ Château Canon, Saint-Emilion: 2005: big and structured wine, loads of black fruit, nice mineral freshness +++ Bruno Giacosa, Piemont: 2005 Barolo: very perfumed, appearing rather sweet, fruits and spice, still young with tannins, nice length +++ Aldo Conterno, Piemont: 2004 Baroloa Colonnello: Barolo en finesse with fruit and black tea notes +++ Planeta, Sicily: 2005 Santa Cecilia Nero d’Avola: smell of tar and tea, dense with nice fruit and good structure; 2005 Burdese: slight paprika in the nose indicating Cabernet, nice depth, freshness and very mineral


One of the Stars..

Finally some more impressions... I loved the industrial setting of the E-Werk, which was the first power plant within Berlin. It is also quite known for its illegal Techno-parties during the nineties when the building was an abundoned ruin.


Old machines and rust make this an authentic place...

Sun shines in through huge windows

Rusty hook

More dark rust...

Wine Traditon survives old industries..

Busy crowd

Also, it was a great pleasure to meet fellow blogger Martin from BerlinKitchen to whom I'm also very thankful for informing me about this event and guiding me through the city.

Every Year at the beginning of June, Winemakers from the Roter Hang (Red Slope) Vineyards next to Nierstein/Rheinhessen hold their public wine presentation. It is to me one of the most beautiful wine presentations since it is held in the middle of the vineyards with an amazing view on the Rhine and all the lands below the hills. What also makes it so special is that you have to follow a course and every now and then, a tasting booth offers you all the wines stemming from the lot exactly behind it. A brilliant atmosphere is created! It goes on later at night when the so called "Riesling Lounge" at the top of the hill receives you with wine and background music untill the last thirst is quenched..


Weathergods were Gracious with us

Famous Red Clay Soil of the Roter Hang

View on the Village of Nierstein and the Rhine

Wine Tasting Booths along the vineyards

One delicious bottle after another

Fresh Supply

Top of the Hill

Ocean of Vines

Traffic on the Rhine

A little Windy Up there...

Another one...

A Guarantee for Good Wines

Epicurious Still Life

Gutes Benehmen im Gourmet Tempel? Bud Spencer und Terence Hill machen's uns in ihrem Klassiker 4 Fäuste für ein Halleluja vor.



"Bud Spencer Filme" waren meine absoluten Lieblingsfilme als ich 10 war... Jedoch hoffe ich, daß sie nicht zusehr auf mich abgefärbt haben.

Interessant find ich übrigens, daß der Ober einen Bourgogne Rosé anbietet, dieser jedoch rot ins Glas fließt (3. min). Ist wohl aber eh besser so.

Nice bottle we drunk at a cosy wine bar. Very special kind of GV, more Burgundian in style. Aged in barriques and thus quite buttery and oaky - but very well integrated oak. Very smooth and creamy, rich in taste and with a long finish. Actually not easily recognizable as a GV since the typical peppery note (or "Pfefferl") was missing here. I think I wouldn't have recognized the varietal if it was a blind tasting.


...Later: Sh** Happens!! Sorry 'bout that! :( Luckily the content didn't spill out :)

Nase erst dezent, dann… immer noch dezent oder besser gesagt: „en finesse“ da mit zart-ätherischer Zitrusfrucht. Am Gaumen sehr präzise, auch mit Zitrus und viel Mineralik. Der Wein baut dann stark aus und zeigt schönen Schmelz und eine super Länge. Einfach tolle Konzentration mit Mineralik am Gaumen, 13% alc. Die man erst gar nicht vermutet! Der Wein ist finessenreich konzentriert am Gaumen und baut immer weiter aus ohne plump zu werden.. Die Zitrusnoten verweben sich dabei mit herben Kräuternoten und machen den Wein noch feiner.. I hat er fast gar keine Sauvignon Blanc Typizität; eventuell ist es die Pouilly Fumé Terroir-Typizität des Sauvignon aber das kann ich mangels Erfahrung nicht wirklich beurteilen… Wie dem auch sei, ich finde den Wein imponierend und vergebe die 90 Punkte! Wahrscheinlich würden es mehr Punkte wenn jetzt die Flasche nicht leer wäre. ;) (erhalten über Lavinia Weinladen in Paris)