Der Wein zum Thunfischsteak. Tolle tiefdunkle, aber leuchtende Farbe. Feine Nase nach Cassis und Teer, elegant und nicht aufdringlich, etwas Würze. Am Gaumen direkt verführerisch: Samtig weich trotz seiner Jugend, beziehungsweise mit so feinen Tanninen, dass sie gerade einen angenehmen Widerstand erzeugen. Er vermählt Power und Eleganz, Frucht und Frische. Trotz 13,5% fühlt er sich leicht und elegant an. Eine Aromenvielfalt von Teer, Minze, Cassis und Leder sorgt für die notwendige Komplexität - auch im Nachhall, der schön lange anhält.

Wow, dachte ich, der Wein hat’s in sich. Was mir besonders gefällt ist das nichts an dem Wein irgendwie gemacht oder überdreht erscheint, er gibt sich einfach wie ein Monolith.

Nachdem ich von den 2005ern vor allem Pauillac‘s probiert habe, die allesamt noch behäbige Tanninbomben sind, die erst in Jahren wahren Genuss bieten werden, ist dieser Boyd-Cantenac der erste zugängliche Wein des Jahrgangs, der sich darüber hinaus in einer tollen Phase befindet. Jetzt bin ich natürlich gespannt wie er sich entwickelt, aber ich denke nicht, dass ich mir ob der Lebensdauer keine Sorgen mache muss, da er genügend Substanz zu haben scheint. Er hat bestimmt noch einige tolle Jahre vor sich.

Jetzt verstehe ich auch wieso Margaux 2005 von den Kritikern besonders gelobt wurde. Für meine Teil, kannte ich mich sowieso nicht gut aus mit Margaux, werde aber nach diesem Erlebnis vermehrt mein Augenmerk darauf konzentrieren, ich glaub jetzt nämlich, dass ich irgendwie ein Margaux-Typ bin.

93-94+

Sieht so photographiert recht verlockend aus nicht wahr?

Gesehen und gekauft hab ich diesen 2005er Sauternes bei Penny. Für 5 Euro! Ob das wirklich ein „Grand Vin de Bordeaux“ ist, wie’s auf dem Etikett steht, wird sich bei Gelegenheit zeigen. Ich hab da so meine Zweifel. Mehr dazu … irgendwann.

Too bad! Corked! Merry Christmas then… :=(
No there are definitely worst things in life than a corked wine, and I shouldn't be that cynical on Christmas.

Chateau Clarke is one of the numerous Chateaux’ belonging to one of the Rothschild family parts; here it is one of Edmond De Rothschild’s estates. It is a Cru bourgeois from the Haut-Médoc Appelation which lies in between Pauillac and Margaux, and has the particularity that it doesn’t feature any Grand Crus Classés, despite its very prestigious neighbours. The reason lays in the topography of the appellation: the hills are lower and vine roots don’t grow very far under the earth and thus aren’t reaching into many different types of soils of which they retain their attributes. In other words, they tend to be less complex than Pauillacs’ or Margaux’! (This was how my savvy book explains it)
Neverthess there are lots of Cru Bourgeois in the area; the most appreciated probably being those of Moulis with Chasse-Spleen, Poujeaux and Citran (among some other well-known names). Clarke isn’t located in Moulis though but in Listrac, which is a village on a slightly higher plateau with gravel and lime soils - it is known for rough wines with a high tannic content which demand time- (again my smart book here)
The cork of this 20 year old went out as if it was a 2-year-old and didn’t smell bad, which already made me happy, since I got this bottle on Ebay, and you never can be sure of how it was stored… maybe 20 years under the radiator, or in the fridge, or some other inappropriate place.
Well this one was perfect! It had a nice red colour with a slight orange rim and was rather unclear, which I don’t mind really. The bouquet was very nice, of red fruit with a little stony, chalky touch I really liked. On the palate it had a silky feel, with tannins like soft little atoms which gave the wine an elegant structure. Here again it had red fruit with a nice mineral edge and a touch of cigar box.
On the back-end it was a little astringent, which might indicate that it could stay some more years in the cellar, but my feeling is that it won’t get any more better. It is just right now: an elegant wine and a nice surprise I wouldn’t have expected from a pick on Ebay. If I had to give a grade it would be 88-89.

Playing Poker is coming more and more into fashion in Europe, inspired by numerous Hollywood stars playing the game, backed by a numbers of online casinos, and recently also shows on TV commentating poker tournaments.
Of course I couldn’t escape the hype. I’m not a big card player, especially if the rules are complex as it is the case with bridge, but for this last Saturday evening we thought it would be interesting to try it out. Nevertheless, in case we found poker boring, we prevented by buying a nice bottle of wine. So we got this 2001 Chateau Poujeaux, Moulis-en-Médoc at a supermarket, relying on the never disappointing quality of Moulis wines (actually I only had a Chasse-Spleen and Citran before, but I really never got disappointed with these two).
So to make a long story short: the “Texas Hold’ Em” game was fun, the wine was great. Although we were only 3 players we managed to have some interesting hands and thrilling showdowns. We agreed that it would be more fun with 5 players though, since one player always got bankrupted too fast.
Now the wine: the 5 year old Poujeaux was in excellent shape. It had a nice dark colour. Its nose was fruity of blackcurrants, with hints of spices, and some discrete and elegant wood. On the palate it revealed the same features but also hints of liquorice and something fresh and mineral. It was a little harsh at the first sip but really smoothed out nicely with time. The tannins were also really fine and the length was just what you would expect from nice Bordeaux.
Next time we play Poker, hopefully we’ll be 5 or more. But they should all bring a bottle of wine then to last until the final showdown

Der Wein hat eine schöne dunkle Farbe mit bräunlichen Reflexen in den Rändern. In der Nase riecht man als erstes einen leichten Firnton, der auf die Reife aufmerksam macht. Doch nach einiger Zeit kommt dann die feine Frucht zum Vorschein mit Anklängen von roter Johannisbeere und Waldbeeren. Am Gaumen fallen als erstes die ganz feinen Tannine auf die fast vollständig in den Wein verschmolzen sind. Die Frucht ist dieselbe beerige wie im Bouquet. Zusätzlich erkennt man noch einen leichten Lakritz-Ton, eine subtile Würze die an Rosa Beeren (Baies Rouges) erinnert, sowie erdige und ledrige Aromen. Im Nachhall offenbart der Wein auch noch ein schönes Teesatz-Aroma. In der Länge lässt dieser 20-jährige Médoc letztendlich auch nichts mehr zu wünschen übrig. Ein tolles Wein-Erlebnis.
Note: 93+

Anmerkung: 1985 galt im Bordeaux als ein aussergewöhnlich gutes Jahr